- Dania mięsne
-
22 cze 2010
Aby odmienić grillową rutynę, na którą składają się w głównej mierze tłuste kiełbaski, chciałam Wam dziś zaproponować szaszłyki z bardzo delikatnego mięsa, jakim jest polędwica. Z racji tego, że polędwica nie zawiera zbyt wiele tłuszczu, takie dania jak szaszłyki są świetnym posiłkiem dla osób będących na diecie. Należy przy tym pamiętać, że tego typu mięso, podobnie jak np. filety z kurczaka, które mogą zastąpić polędwicę, należy grillować krótko aby nadmiernie nie wyschło.
Potrzebne składniki:
400 g polędwiczki wieprzowej
3 dosyć małe cukinie (ważne aby były wąskie)
250 g pomidorków koktajlowych
250 g cebuli
1,5 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1,5 łyżeczki ziół prowansalskich
3 łyżki oliwy ... {Tagi: cukinia, grill, polędwica, pomidory, szaszłyki} {Więcej...}
- Dania rybne
-
10 cze 2010
Jeśli nie macie czasu na zorganizowanie wakacji, albo nie możecie się doczekać upragnionego urlopu zafundujcie sobie kulinarną podróż do krajów śródziemnomorskich. Najlepszym na to sposobem są potrawy z owoców morza. Najpopularniejszymi z nich są krewetki, które zazwyczaj kupujemy mrożone. Świeże krewetki zachowują świeżość tylko przez 24 godziny a te mrożone – całe szczęście – zachowują wszystkie właściwości świezych krewetek.
Potrzebne składniki:
opakowanie tygrysich krewetek Frosty (ok. 220 g)
2 – 3 cukinie średniej wielości
3 średnie, dosyć cienkie kromki chleba (może być czerstwy)
2 ząbki czosnku
pęczek świeżej natki pietruszki
pęczek świeżej mięty
5 – 6 łyżek oliwy z oliwek
przyprawy (sól, pieprz)
Krewetki rozmrażamy, płuczemy zimną woda i osuszamy.
Cukinie ... {Tagi: cukinia, frosta, krewetki, owoce morza, szaszłyki} {Więcej...}
