Proste przepisy » pomidory w cieście http://www.prosteprzepisy.info Fri, 24 Jun 2011 16:34:30 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Pomidory w cieście piwnym http://www.prosteprzepisy.info/pomidory-w-ciescie-piwnym/ http://www.prosteprzepisy.info/pomidory-w-ciescie-piwnym/#comments Wed, 31 Mar 2010 18:24:30 +0000 justyna http://www.prosteprzepisy.info/?p=27 Słońce coraz częściej wygląda zza chmur, a my coraz częściej przebywamy poza domem. Niedługo zaczną się pierwsze wiosenne grille i pierwsze wypady na pikniki. Na takie okazje i nie tylko proponuje pomidory w cieście piwnym, które można podawać na ciepło i zimno. Ja lubię je podawać przy okazji grillów bo dzięki delikatnemu, piwnemu smakowi mężczyźni stroniący od surówek oprócz tłustych kiełbas mają szansę skosztować czegoś innego :)

Potrzebne produkty:

  • 5-6 twardych, mięsistych pomidorów
  • olej do smażenia

Ciasto:

  • szklanka mąki
  • 2 jajka
  • 2/3 szklanki jasnego piwa
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka

Najpierw przygotowujemy ciasto. Wszystkie składniki mieszamy przy pomocy robota kuchennego w misce. Ciasto powinno być nieco gęstsze niż naleśnikowe.

Pomidory sparzamy gorącą wodą i obieramy je ze skórki. Kroimy je na grube plastry, delikatnie nadziewamy na widelec lub wykałaczkę i maczamy w cieście. Tuż po wyjęciu z ciasta pomidory nakładamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy z obu stron.

Podajmy jako przystawkę bądź jako dodatek do mięs i ryb.

Smacznego!

Porady:

  • Aby pomidory się nie rozpadły należy kroić je zaczynając od dolnej lub górnej strony a nie z boku.
  • Pomidory w cieście najlepiej smakują z sosem serowym bądź cebulowym lub z pastą z awokado czyli guacamole.
]]> http://www.prosteprzepisy.info/pomidory-w-ciescie-piwnym/feed/ 0