Smażona zupa pieczarkowa

Zupy

0 Komentarz

04 sty 2011 W moim domu rodzinnym przyrządzało się jedynie tradycyjną pieczarkową, bez podsmażania i bez cebulki i czosnku. Pewnego dnia spróbowałam przyrządzić taką zupę dodając podsmażoną cebulkę i wyszło świetnie. Myślałam, że odkryłam nowy smak do pory kiedy w jakiejś książce kucharskiej znalazłam przepis, który jest bardzo zbliżony do tego, który dziś Wam proponuję. Mam nadzieję, że wypróbujecie :) Potrzebne składniki: mięso rosołowe np. 3 skrzydełka drobiowe około 300 g świeżych pieczarek 25-30 g suszonych grzybów leśnych 1 średnia cebula włoszczyzna (1-2 małe marchewki, kawałek zielonej części pora, mała pietruszka, kawałek selera) 2 ząbki czosnku 1-2 łyżki stołowe śmietany do zup 2 łyżki oleju przyprawy (sól, pieprz, szczypta jarzynki) Do garnka wlewamy wodę ... {Tagi: grzybowa, pieczarki, pieczarkowa, zupa} {Więcej...}