- Zupy
-
20 lip 2010
Na upalne dni, których tego lata jest wiele, proponuję zupy a w szczególności chłodniki :) Chłodnik owocowy z piankami przyrządzała moja babcia i zawsze używała świeżych owoców ze swojego sadu. Podaję Wam oryginalny przepis mojej babci, choć ja dodaję o 1/3 mniej cukru i 1/3 więcej owoców. Sami sprawdźcie, która wersja bardziej Wam odpowiada :)
Potrzebne składniki:
1 litr mleka
kawałek laski wanilii lub ewentualnie cukier waniliowy
3 jajka
6 łyżek stołowych cukru
1 płaska łyżeczka mąki
30 dag świeżych lub mrożonych owoców (np. maliny, truskawki, poziomki, czarne jagody)
1 łyżeczka cukru pudru
Mleko przelewamy do rondla. Dodajemy do niego ziarna wanilii lub cukier waniliowy i całość gotujemy, uważając ... {Tagi: mleko, owoce, zupy} {Więcej...}
- Dania bezmięsne, Na słodko
-
04 lip 2010
W końcu nadszedł okres świeżych owoców więc możemy je włączyć do naszego jadłospisu. Jednym ze sposobów są owocowe knedle, które co prawda można nadziewać owocami mrożonymi, ale te świeże smakują o niebo lepiej! Ja zaproponowałam wiśnie, truskawki i maliny ale Wy możecie użyć innych ulubionych owoców np. moreli, śliwek węgierek czy gruszek.
Potrzebne składniki:
30 dag ziemniaków
30 dag miękkiego tłustego białego sera (twarogu)
30 dag mąki krupczatki
pół szklanki mleka
3 jajka
4 łyżki masła lub margaryny
4 łyżeczki bułki tartej
35 dag wydrylowanych świeżych wiśni
35 dag świeżych truskawek
35 dag świeżych malin
sól
cukier puder
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę (aby szybciej się ugotowały) i dokładnie myjemy a następnie gotujemy w ... {Tagi: biały ser, knedle, owoce, twaróg, ziemniaki} {Więcej...}
