- Dania rybne
-
10 cze 2010
Jeśli nie macie czasu na zorganizowanie wakacji, albo nie możecie się doczekać upragnionego urlopu zafundujcie sobie kulinarną podróż do krajów śródziemnomorskich. Najlepszym na to sposobem są potrawy z owoców morza. Najpopularniejszymi z nich są krewetki, które zazwyczaj kupujemy mrożone. Świeże krewetki zachowują świeżość tylko przez 24 godziny a te mrożone – całe szczęście – zachowują wszystkie właściwości świezych krewetek.
Potrzebne składniki:
opakowanie tygrysich krewetek Frosty (ok. 220 g)
2 – 3 cukinie średniej wielości
3 średnie, dosyć cienkie kromki chleba (może być czerstwy)
2 ząbki czosnku
pęczek świeżej natki pietruszki
pęczek świeżej mięty
5 – 6 łyżek oliwy z oliwek
przyprawy (sól, pieprz)
Krewetki rozmrażamy, płuczemy zimną woda i osuszamy.
Cukinie ... {Tagi: cukinia, frosta, krewetki, owoce morza, szaszłyki} {Więcej...}
- Dania rybne
-
10 maj 2010
Wszyscy chyba już wiedzą jak ważne dla naszego zdrowia są ryby. Ryby morskie wpływają korzystniej na nasze zdrowie niż ryby słodkowodne ponieważ zawierają więcej kwasów omega-3. Mintaj, jak każda ryba, bogaty jest w żelazo i wysokowartościowe białko, którego niedobór prowadzi do niedożywienia, hamowania rozwoju organizmu, wzrostu mięśni, zaburzenia pracy jelit i może być przyczyną chorób infekcyjnych i alergii. W 100g mintaja znajduje się aż 16,6 białka natomiast węglowodanów – 0! Mintaj jest szczególnie polecany osobom na diecie i zawałowcom gdyż pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Potrzebne produkty:
2 opakowania filetów z mintaja Frosty
1 duża biała cebula
40 ml białego wytrawnego wina
2 łyżki ... {Tagi: Dania rybne, filety, frosta, koperek, mintaj} {Więcej...}
- Zupy
-
06 maj 2010
Żur jest tradycyjną polską zupą, którego histeria sięga czasów staropolskich i stąd nazwa „żur staropolski”. Nie dla wszystkich jest jasne, że żur i barszcz biały to dwie różne zupy, bowiem w niektórych regionach tych nazw używa się wymiennie. Żurek zazwyczaj jest podawany przy okazji Świąt Wielkanocnych jednak u mnie w domu jest to zupa serwowana tak często jak i inne :)
Potrzebne produkty:
pół litra zakwasu żurkowego
kawałek wędzonych żeberek
kostka bulionu wołowego
paczka mrożonej włoszczyzny Frosty lub pokrojony seler, marchewka, pietruszka i por
1 średnia biała cebula
2 ząbki czosnku
4 średnie ziemniaki
pół szklanki (2-3 łyżki) gęstej śmietany
ziele angielskie, majeranek, listek laurowy
Vegeta
sól i pieprz
2-3 pętka białej kiełbasy
Żeberka ... {Tagi: biała kiełbasa, frosta, kiełbasa, żur, żurek} {Więcej...}
