- Na słodko
-
25 mar 2011
Nie wiem jak Wy ale ja przepadam za kawą i nie wyobrażam sobie dnia bez filiżanki tego czarnego, aromatycznego płynu. Dzień może być jeszcze milszy jeśli do kawy dołożymy ciasteczka a żeby wszystko miało „ręce i nogi” to najlepiej kawowe. Moją drugą słabością jest czekolada więc jak już zaszaleć to na całego ;) i najlepiej połączyć wszystkie przyjemności w jedną. Efekt… pycha!
Potrzebne składniki:
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
400 g mąki pszennej (czyli 2 i ½ szklanki)
180 g cukru (czyli 1 szklanka)
1 jajko
200 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
aromat rumowy (albo jakiś inny)
1 tabliczka gorzkiej czekolady
Masło wcześniej wyciągamy z lodówki aby zmiękło ... {Tagi: ciasteczka, ciastka, czekolada, kawa, słodycze} {Więcej...}
- Na słodko
-
03 mar 2011
Każdy kto mnie zna wie, że przepadam za słodyczami. Oczywiście – jak każdy łasuch – miałam momenty fascynacji poszczególnymi słodyczami np. czekoladą czy sernikiem ale zawsze lubiłam babeczki i ciasteczka. Nie wiem, może to jakiś wpływ jeszcze z czasów z dzieciństwa, kiedy moja babcia co niedzielę piekła babeczki. Poza tym ważna jest dla mnie podzielność bo to pozwala mi kontrolować zjadane kalorie i mogę sobie wydzielić, że dziś zjem 1 babeczkę. Z ciastem już tak nie mam kawałek kawałkowi nie równy :)
Potrzebne składniki:
250 g masła
250 g cukru
1 opakowanie cukry waniliowego
2 jajka
500 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół szklanki mąki pszennej
150 ... {Tagi: babeczki, babki, ciasteczka, ciastka, czekolada, orzechy, słodycze} {Więcej...}
- Na słodko
-
15 sty 2011
Churros to ciasteczka/paluszki, które są jednym z najbardziej charakterystycznych deserów kuchni hiszpańskiej. Choć kuchnia hiszpańska nie jest tak znana jak kuchnia włoska czy francuska to z pewnością znacie niektóre dania hiszpańskie. Najlepszym przykładem jest tortilla. Oprócz niej najbardziej znane jest gazpacho - hiszpański chłodnik oraz paella – danie z ryżu i warzyw. Zanim spróbujecie przyrządzić je sami warto sprawdzić jak one smakują. Dobrym sposobem są gotowe dania mrożone, wśród których znajdziecie np. paellę Frosty.
Potrzebne składniki:
1 szklanka mąki pszennej tortowej
500 ml wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
szczypta soli
1 tabliczka gorzkiej czekolady lub cukier puder
Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy proszek do ... {Tagi: churros, ciastka, czekolada, frosta, kuchnia hiszpańska, paella, paluszki, słodycze} {Więcej...}
- Na słodko
-
16 cze 2010
Bezy są niezwykle proste w przygotowaniu i oczywiście smaczne :) Ja dziś chciałam Wam zaproponować troszkę trudniejszą ich wersję ale zapewniam, że warto! Bezy, na które podaję przepis, mają subtelny smak kawy i sklejone są spodem podobnie jak ciastka markizy. Takie bezy smakują wybornie, atrakcyjnie wyglądają i z powodzeniem można je podawać gościom wraz z kieliszkiem szampana :)
Potrzebne składniki:
4 białka
200 g cukru pudru (ja wolę mniej, ale jak kto woli)
szczypta soli
1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
150 g polewy czekoladowej
2 łyżki likieru kakaowego lub czekoladowego
25 ml śmietanki 36 % (może być też 27%)
tłuszcz, mąka do nasmarowania i posypania blachy
Do ... {Tagi: bezy, ciastka, czekolada, markizy} {Więcej...}
- Na słodko
-
07 lut 2010
Już na samą myśl o czekoladzie na mojej twarzy pojawia się rozmarzony uśmiech i myślę, że nie jestem jedyną osobą reagującą w ten sposób :) Dziś chciałam wam zaproponować dwa przepisy na gorącą czekoladę :) Pierwszy przepis doskonale sprawdza się w chłodne wieczory natomiast drugi najlepiej podawać jako podwieczorek.
Rozgrzewająca czekolada
Potrzebne produkty:
500 ml mleka
125 ml słodkiej śmietanki (36%)
10 dag gorzkiej czekolady
2 łyżeczki cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu
2 szczypty chilli
Mleko i śmietanę wlewamy do rondla i gotujemy na małym ogniu, aż do momentu wrzenia. Gorzką czekoladę ścieramy na tarce (można też ją połamać, włożyć do woreczka i rozbić wałkiem :)) i dodajemy do ... {Tagi: chilli, czekolada, lody} {Więcej...}
