- Na słodko
-
25 cze 2010
Ciasteczka są jedną z moich ulubionych – nazwijmy to - form słodkości :) Dla mnie ważne jest aby słodycze były łatwo podzielne a poza tym nie przepadam za krojeniem ciast i tortów, które często się rozpadają i piękny, elegancki podwieczorek traci trochę ze swojej elegancji. Ponadto ciasteczka mają taką przewagę nad ciastami, że można je chwycić ręką i się nie pobrudzić. Ciasteczka, które dziś wam proponuję są bardzo aromatyczne, chrupiące i naprawdę ciężko jest im się oprzeć. Idealnie nadają się do kawy lub jako drugie śniadanie w pracy. Mam nadzieję, że się ze mną zgodzicie :)
Potrzebne składniki:
1 kostka miękkiego masła ... {Tagi: ciastka, cynamon, migdały, miód, płatki migdałowe, rum} {Więcej...}
- Na słodko
-
16 cze 2010
Bezy są niezwykle proste w przygotowaniu i oczywiście smaczne :) Ja dziś chciałam Wam zaproponować troszkę trudniejszą ich wersję ale zapewniam, że warto! Bezy, na które podaję przepis, mają subtelny smak kawy i sklejone są spodem podobnie jak ciastka markizy. Takie bezy smakują wybornie, atrakcyjnie wyglądają i z powodzeniem można je podawać gościom wraz z kieliszkiem szampana :)
Potrzebne składniki:
4 białka
200 g cukru pudru (ja wolę mniej, ale jak kto woli)
szczypta soli
1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
150 g polewy czekoladowej
2 łyżki likieru kakaowego lub czekoladowego
25 ml śmietanki 36 % (może być też 27%)
tłuszcz, mąka do nasmarowania i posypania blachy
Do ... {Tagi: bezy, ciastka, czekolada, markizy} {Więcej...}
