- Dania bezmięsne
-
13 maj 2010
Guacamole jest sosem meksykańskim czyli „salsą”, bo taką taneczną nazwę noszą wszystkie sosy meksykańskie. Początkowo na guacamole składało się samo awokado skrapiane sokiem z limonki i oprószone solą jednak z czasem składników sosu przybywało a ja proponuję najbardziej rozbudowaną wersję „salsy” czyli awokado z dodatkiem pomidorów, cebuli, czosnku, papryczki chilli i kolendry. Taki sos najczęściej podaje się z plackami tortilli ale ja proponuję wersję śniadaniową z grzankami. Zapewniam, że jest równie smaczna!
Potrzebne produkty:
2 awokado
1 limonka
2-3 pomidory
pół cebuli białej
pół cebuli czerwonej
2 ząbki czosnku
pół papryczki chilli
pęczek kolendry
2 łyżki oliwy
przyprawy (sól, pieprz)
świeże pieczywo
Awokado obieramy i kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do miseczki i ... {Tagi: awokado, chilli, guacamole, pomidory, sosy} {Więcej...}
- Na słodko
-
07 lut 2010
Już na samą myśl o czekoladzie na mojej twarzy pojawia się rozmarzony uśmiech i myślę, że nie jestem jedyną osobą reagującą w ten sposób :) Dziś chciałam wam zaproponować dwa przepisy na gorącą czekoladę :) Pierwszy przepis doskonale sprawdza się w chłodne wieczory natomiast drugi najlepiej podawać jako podwieczorek.
Rozgrzewająca czekolada
Potrzebne produkty:
500 ml mleka
125 ml słodkiej śmietanki (36%)
10 dag gorzkiej czekolady
2 łyżeczki cukru pudru
1 łyżeczka cynamonu
2 szczypty chilli
Mleko i śmietanę wlewamy do rondla i gotujemy na małym ogniu, aż do momentu wrzenia. Gorzką czekoladę ścieramy na tarce (można też ją połamać, włożyć do woreczka i rozbić wałkiem :)) i dodajemy do ... {Tagi: chilli, czekolada, lody} {Więcej...}
