- Dania mięsne, Surówki i sałatki
-
01 cze 2010
Sezon na sałatę rozpoczęty! Korzystajmy więc z niej tym bardziej, że sałata posiada wiele cennych zalet. Oprócz tego, że wszystkie rodzaje sałaty są niskokaloryczne to posiadają dużą ilość wartości odżywczych np. żelazo, wapń, magnez potas, witamin: A, C, D, D9, E oraz kwas foliowy tak cenny dla kobiet w ciąży :) W dzisiejszym przepisie znajdziecie tradycyjną i najbardziej popularną sałatę lodową, oraz roszponkę, która posiada lekko orzechowy smak dlatego żeby go nasilić, sałatkę wzbogaciłam o orzeszki ziemne nie występujące w oryginalnym przepisie.
Potrzebne składniki:
1 średniej wielkości główka zielonej sałaty lodowej
250 g cykorii
100 g roszponki (sałaty zimowej)
200 g wędzonego boczku
kilka orzeszków ziemnych
3 ... {Tagi: boczek, cykoria, orzechy, sałata} {Więcej...}
- Dania mięsne, Surówki i sałatki
-
24 kwi 2010
Szpinak nie każdemu smakuje. Ja szpinak lubię tylko w niewielu formach. Przyrządzony na ciepło np. w lasagne ze szpinakiem niezbyt mi smakuje ale sałatki ze szpinakiem lubię. Dziś proponuję szpinakową sałatkę z domieszką bardzo aromatycznych i intensywnych w smaku dodatków czyli z wędzonym boczkiem i orzeszkami piniowymi. Ich charakterystyczny i pikantny smak złagodzony jest delikatnym awokado i słodką mandarynką. Mam nadzieję, że i wam zasmakuję taka sałatka :)
Potrzebne produkty:
100 g świeżego szpinaku
100 g chudego podwędzanego boczku
1 awokado
2-3 mandarynki
pół małej czerwonej cebuli
orzeszki pinii
kilka czarnych oliwek
dwa sosy balsamiczne i płynny miód
Podwójny sos balsamiczny przyrządzamy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i mieszamy go ... {Tagi: awokado, boczek, orzechy pinii, sałatka, szpinak} {Więcej...}
