Lubię proste potrawy, więc moja dzisiejsza propozycja jest również łatwa, choć pozornie mogłoby się tak nie wydawać. W rzeczywistości przyrządzenie trwa kilka minut bo praktycznie ogranicza się do zrobienia marynaty. Czas oczekiwania może Was nieco zasmucić, ale naprawdę warto tym bardziej, że w tym czasie możemy zająć się czymś innym. Gdy wiem, że w pracy czeka mnie ciężki dzień, marynatę przygotowuje dzień wcześniej lub rano a resztę pozostawiam mojemu partnerowi – „antytalenciu” kuchennemu :)

Potrzebne produkty:

  • 4 piersi z kurczaka (tyle piersi ile osób)
  • ok. 6 dużych cebul
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/3 szklanki oleju
  • pół szklanki pikantnego keczupu
  • płaska łyżeczka cukru
  • ok. 7 łyżek sosu sojowego (może też być Maggi)
  • przyprawy (sól, pieprz, bazylia)

Cebule kroimy w drobną kosteczkę, czosnek przeciskamy przez praskę i w miseczce mieszamy z olejem, keczupem, cukrem, przyprawami i sosem sojowym. Jeśli marynata jest zbyt mdła dodajemy trochę Vegety i keczupu.

Piersi oczyszczamy, myjemy, osuszamy i umieszczamy w zalewie tak aby wszystkie filety były przykryte. Odstawiamy na noc lub na kilka godzin aby mięso się zamarynowało.

Filety najlepiej umieścić bezpośrednio na ruszcie tak jak na grillu ale można ułożyć je także w blaszce. Na wierzch każdego filetu układamy pozostałą z zalewy cebulę.

Piersi pieczemy w mocno rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez ok. godzinę.

Smacznego!



{18 kwi 2010} {Tagi: , , , }